Оладушки из моркови с кокосовой стружкой — это вкусное блюдо на завтрак или полдник. Понравится и тем, кто является приверженцем правильного питания.
Рецепт очень прост и его сможет приготовить даже начинающий кулинар. 
Ингредиенты:
- Морковь – 2 шт.
- Мука – 120 г
- Кокосовая стружка – 2 столовые ложки
- Сахар – 1 столовая ложка
- Соль – 0,5 чайной ложки
- Молоко — 50-70 мл
- Масло для жарки
- Мед – по вкусу
Читайте также:
Оладьи из моркови рецепт
- Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Из двух больших морковок получится целая тарелка вкусных оладушек.
- В миску насыпаем муку.
- Добавляем к муке соль и сахар.
- Сюда же идет кокосовая стружка. Все хорошо перемешиваем до однородности.
- Начинаем постепенно добавлять молоко и замешивать тесто. Можно воспользоваться миксером. Тесто должно получиться не жидким, но и не густым.
- В получившуюся смесь высыпаем морковь.
- И снова все хорошо перемешиваем.
- На сковородку наливаем растительное масло, разогреваем его и с помощью столовой ложки выкладываем смесь, формируя небольшие блинчики. Обжариваем оладушки с двух сторон до золотистой корочки.
- Если не любите сладкое, то оладушки можно выложить на тарелку и уже дегустировать. А сладкоежки могут полить их медом. Достаточно будет пару чайных ложечек и мед слегка растает на горячих оладушках из моркови с кокосовой стружкой и равномерно растечется. Приятного вам аппетита!
Загрузка...
