Запеканка из тыквы и яблок

Вкусное блюдо русской кухни — сладкую запеканку из тыквы и яблок, съедят с удовольствием и взрослые, и дети. Запеканка очень полезная, сочная и колоритная.

Внешний вид соблазняет провести немедленную дегустацию, а аромат заставит забыть обо всех делах. Состав тыквенной запеканки настолько гармоничен, что понравится и гурману.

Красиво будет преподнести кушанье в форме, в которой выпекли блюдо, если она имеет эстетичный вид. Из солнечной тыквенной запеканки, простой, но с и изумительным сбалансированным вкусом, выйдет замечательный завтрак или полдник. 

Читайте также:

• Приготовить вкусное блюдо из тыквы

Ингредиенты:

• Рис вареный – 300 г
• Тыква сладкая – 200 г
• Яблоки – 2 шт.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Изюм – 100 г
• Сахарный песок – 100 г
• Растительное масло – 1 столовая ложка

Как приготовить рисовую запеканку из тыквы и яблок:

1. Рис можно использовать, например, оставшийся с ужина или приготовить свежий по проверенному рецепту. Главное, чтобы он был готовым и рассыпчатым.                                                                                           
2. Тыкву выбираем сладкую. А вот яблоки могут быть и кисло-сладкими. Снимаем с  кожуру с тыквы и убираем семечки. Яблоки моем.                                                                                                                                                                                                       
3. Тыквенную мякоть натираем на самой крупной терке. На мелкой делать не нужно, так как она превратит сырье в пюре.                                                                                                                                      
4. Яблоко очищаем от кожицы и семян и натираем на терке.                                                                                                                                                 
5. Натертые яблоки добавляем к тыкве. Изюм промываем и выкладываем туда же.                                                                                                                                 
6. Насыпаем сахарный песок. Его количество можно уменьшить или увеличить в зависимости от того, насколько сладкое кушанье хочется получить.                                                                                                                                                                                      
7. Добавляем остывший вареный рис.                                                                                                                                                                                                        
8. Разбиваем куриные яйца и отправляем их к продуктам, о которых говорилось выше. Перед этим яйца нужно помыть и вытереть насухо.                                                                                                                           
9. Хорошенько все перемешиваем, чтобы масса стала однородной. На этом этапе можно добавить ароматизаторы: ванилин, корицу и цедру цитрусовых.                                                                                                                                                  
10. Форму для выпечки запеканки обязательно смазываем маслом растительным. Выкладываем рисово-овощную массу. Разравниваем ее.                                                                                                                                                                                     
11. Запекаем блюдо 30 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.                                                                                                          
12. Готовую рисовую запеканку из тыквы и яблок подаем в теплом или горячем виде. Приятного аппетита вам!