Перец с сыром

Перец с сыром

Для приготовления болгарского перца с сыром понадобится:

  • Перец болгарский — 4 шт. 
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Сыр — 100 г
  • Зелень (по желанию)
  • Соль, перец, паприка — по вкусу                                                                                                                                                             Продукты для рецепта перец с сыром

Пошаговый рецепт:

  1. Перец почистить, разрезать на 4 части и выложить на сковородку для запекания. Болгарский перец лучше брать ровный, так удобнее будет кожицу снимать.                                                                                                             Болгарский перец
  2. Сыр натереть на крупной терке.                                                                                                                                                             Сыр натертый
  3. Перец запечь до готовности. Проверить это можно нажав вилкой, он должен быть мягким.                                                                                                                                                     Перец запеченный
  4. Аккуратно снять кожицу с запеченного перца. Можно этого и не делать, но без кожицы блюдо будет гораздо вкуснее.                                                                                                                                                                                         Запеченный перец
  5. В миске смешать яйца и молоко.                                                                                                                                                          Смесь яиц и молока
  6. Добавить сыр и хорошо перемешать.                                                                                                                                             Сыр, яйца и молоко
  7. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.                                                                                                                  Смесь для болгарского перца под сыром
  8. Залить этой смесью перец и поставить запекаться под крышкой в сковороде или в форме в духовке.                                                                                                                                            Перец под сыром в духовке
  9. Как только сыр расплавится – блюдо готово!                                                                                                                                  Перец в духовке с сыром

Приятного аппетита!                                                                                                                                                                                Перец с сыром

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector