Ингредиенты:
- Перец болгарский — 4 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Сыр — 100 г
- Зелень (по желанию)
- Соль, перец, паприка — по вкусу
Читайте также:
Как приготовить болгарский перец с сыром
- Перец почистить, разрезать на 4 части и выложить на сковородку для запекания. Болгарский перец лучше брать ровный, так удобнее будет кожицу снимать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Перец запечь до готовности. Проверить это можно нажав вилкой, он должен быть мягким.
- Аккуратно снять кожицу с запеченного перца. Можно этого и не делать, но без кожицы блюдо будет гораздо вкуснее.
- В миске смешать яйца и молоко.
- Добавить сыр и хорошо перемешать.
- Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
- Залить этой смесью перец и поставить запекаться под крышкой в сковороде или в форме в духовке.
- Как только сыр расплавится – блюдо готово!
Загрузка...
