Салат с тыквой и сыром

Салат с тыквой и сыром

Для тех, кто ищет оригинальные рецепты подойдет салат с печеной тыквой и сыром. Блюдо получается нежным и пряным. Узнаваемый вкус тыквенных кусочков, отваренных до готовности, прекрасно сочетается с творожным сыром. Грецкие орехи создают контраст, а заправка на основе растительного масла и черного молотого перца придает пикантность.

Ингредиенты:

  • Тыква свежая – 300 г
  • Сыр творожный – 100 г
  • Орехи грецкие – 50 г
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Масло растительное – 30 мл

Ингредиенты для тыквенного салата с сыром

Как приготовить салат из тыквы:

  1. Тыкву выбираем спелую, оранжевую или красную. В них больше всего сладости и вкуса. Очищаем тыковку от кожуры, ополаскиваем. Нарезаем полосками по 2 сантиметра шириной.                                                                                                                                                               Тыква для салата
  2. Складываем заготовки в фольгу, хорошо заворачиваем и кладем на противень. Отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем извлекаем, раскрываем и охлаждаем.                                                                                                                                                                                                                               Запеченная тыква для салата с сыром
  3. Нарезаем тыквенную мякоть, запеченную в духовке, на кусочки по сантиметру. Выкладываем на порционную тарелку.                                                                                                                                                                                                                          Тыква кусочками
  4. Творожный сыр освобождаем от упаковки, режем маленькими кубиками.                                                                                                                        Творожный сыр кубиками
  5. Орехи грецкие перебираем, чтобы не было в них кусочков перегородок и скорлупы.                                                                                                                                                                            Грецкие орехи для салата
  6. Продолжаем собирать салат. На запеченные тыквенные кубики выкладываем кусочки сыра. Можно раскрошить их и посыпать крупной крошкой.                                                                                                                                                                Тыква с сыром на тарелке
  7. Сверху раскладываем орехи. При желании их можно порубить ножом. А можно оставить орехи и не измельченными.                                                                                                                                                                                                             Тыква, сыр и орехи на тарелке
  8. Солим и посыпаем салат с печеной тыквой черным молотым перцем по вкусу. Специи могут быть любые, какие нравятся хозяйке и ее домочадцам.                                                                                                                                                         Тыква с сыром и специями
  9. Заправляем растительным маслом без запаха. Попробуйте с оливковым маслом. Очень вкусно.                                                                                                                                                                                                            Заправка салата маслом
  10. Подаем салат с тыквой и сыром сразу же после сборки, пока сыр не обветрился. Вместо творожного можно попробовать приготовить подобное кушанье с твердым сыром. Вкусно будет, если добавить немного чеснока.                                                                                                                                                                                             Салат с тыквой и сыром
  11. Аппетитный, яркий, полезный, салатик покорит своей легкостью и палитрой вкусов. Готовится он, как видим, несложно. Продукты найдутся в любом холодильнике. Гости и домашние будут рады отведать новое блюдо — запеченную тыкву с творожным сыром.                                                                                                                                                                  Тыква с творожным сыром                                                                                                 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector